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视频卡、门夹和美耐皿纸是三种不同的产品，它们的应用场景和用途各不相同，因此无法直接比较哪个更好用。
视频卡主要用于捕捉和播放视频，通常用于计算机、电视、监控等领域，门夹主要用于固定门，通常用于家居、办公室等场所，美耐皿纸则是一种人造板材，通常用于家具、装饰、建筑等领域。
在选择这些产品时，需要根据具体需求和使用场景来决定，如果需要高质量的视频体验，那么选择一款性能良好的视频卡会更好；如果需要固定门或制作家具，那么门夹和美耐皿纸则更为适用。
这些产品都有各自的优点和用途，选择哪个更好用取决于具体需求和使用场景。